Beach Coconut Bowls สาขาภูเก็ต #คาเฟ่ภูเก็ต
ร้านที่สายเฮลตี้ สายรักสุขภาพต้องไม่พลาด ตอนแรกก็รู้สึกคุ้นๆกับชื่อร้านมาก เหมือนเคยเห็นที่ไหน ถึงบางอ้อก็เมื่อรู้ว่ามีสาขาที่สมุยด้วย (แถวฟิชเชอร์แมนวิลเลจ) เพราะเคยผ่าน ปักหมุดไว้อยู่ เช่นเดียวกับร้านนี้ก็ปักหมุดเอาไว้มาสักพักแล้ว วันนี้ดีเดย์ ได้มาเยือนซะที
เจ้าของร้านเป็นชาวสเปนสามี-ภรรยา ที่ย้ายมาอยู่เมืองไทย รักในการดูแลสุขภาพ ชื่นชอบการทานสมูทตี้โบวล์เป็นชีวิตจิตใจ มักจะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยเมนูสมูทตี้ที่มีผลไม้และซุปเปอร์ฟู้ดเป็นอาหารเช้า ทำให้อิ่มท้องอยู่นาน ผลไม้และวัตถุดิบทุกอย่างที่เลือกใช้เป็นออแกนิคทั้งหมด รวมถึงเมล็ดกาแฟและคอมบูชาด้วย คอนเซ็ปท์ของเค้าคืออยากให้คนรุ่นใหม่ได้เริ่มมาใส่ใจดูแลสุขภาพ รักษ์โลกยิ่งขึ้น
การเดินทางมายังที่นี่บอกเลยว่าต้องตั้งใจมา เพราะเค้าทำร้านอยู่ในวิลล่าตัวเอง ย่านราไวย์ แอบลึกลับหน่อยๆ แต่เปิดกูเกิ้ลแมพแล้วขับตามมา หมุดตรงเป๊ะ ที่จอดรถมีภายในร้านและในซอยใกล้ๆ
- คอมบูชา Honey & Ginger (150 บาท)
น้ำหมักคอมบูชาน้ำผึ้งและขิง ดื่มง่าย กลิ่นน้ำผึ้งหอมมาก ไม่แสบท้อง อร่อยถูกใจเลย
- คอมบูชา Lychee (150 บาท)
น้ำหมักคอมบูชาลิ้นจี้ กลิ่นหอมมากกกกก รสชาติลิ้นจี่แบบไม่หวาน ดื่มง่ายเช่นกัน
- Red velvet Latte (100 บาท)
ลาเต้สีชมพูด้วยบีทรูท ใช้นมอัลมอนด์ มีซินนาม่อน ตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบ แก้วนี้ดี หอมมากกกกก
- Pink Lovers (180 บาท)
เมนูนี้เป็นเชียพุดดิ้ง แก้วสีชมพู ส่วนผสมมีแก้วมังกร สตรอเบอร์รี่ กล้วย เมล็ดเจีย กะทิ กราโนล่าโฮมเมดและอัลมอนด์ รสชาติเปรี้ยวนำ กลิ่นสตรอเบอร์รี่ชัดเจนมากๆ
เป็นไนซ์ครีมโบวล์ ก็คือเท็กซ์เจอร์เหมือนกำลังทานไอศครีมเจลาโต้ประมาณนั้นเลย จะหนึบกว่าสมูทตี้ เข้มข้น รสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ อร่อยลงตัวมากๆ ด้วยส่วนผสมจากผงสาหร่ายบลูสไปรูลิน่า กล้วย มะม่วงและมะพร้าว ท็อปปิ้งด้วยเมล็ดทานตะวัน อัลมอนด์สไลด์ กล้วยหอม แก้วมังกรและมะม่วง ไม่มีส่วนผสมของนม, โยเกิร์ต, น้ำและน้ำตาลเลย
หากสนใจแนะนำว่าให้โทรจองก่อนก็ดีค่ะ ด้วยความจำกัดของจำนวนโต๊ะที่มีไม่มากนัก และเค้าจะได้เตรียมวัตถุดิบไว้เผื่อด้วย อย่างวันที่จ๊ะจ๋ามาเค้าก็เตรียมแค่ผลไม้เท่านั้น เมนูโทสไม่มีเลย ไม่ได้จัดเตรียมไว้ เผื่อว่าไหนๆก็มาแล้วอยากลองทานหลายอย่าง โทรสอบถามล่วงหน้าจะดีที่สุดค่ะ สามารถเข้าไปเลือกดูเมนูก่อนได้จากเว็บไซต์ https://beachcoconutsbowls.com/
ปล.ช่วงนี้เค้าปิดยาวยันเดือนหน้าเลย เปิดอีกทีประมาณกลางเดือนพฤศจิกายน เนื่องจากทั้งสองคนต้องไปเปิดร้านสาขากรุงเทพและควบคุมงาน
Beach Coconuts #beachcoconuts #beachcoconutsbowls #Phuket #cafephuket #คาเฟ่ #healthybowls
